Celozrnná špaldová bábovka s tvarohem a banánem

IMG_2103_resize

Vláčná voňavá bábovka, u které byste neřekli, že je z celozrnné mouky. Chutná ke kávě i dětem ke svačině.

  • 3 vejce
  • 150 g cukru
  • 125 g másla
  • 250 g tvarohu v alobalu
  • 1 zralý banán
  • citrónová šťáva a kůra
  • 160 g celozrnné špaldové mouky
  • prášek do pečiva bez fosfátů
  • 40 g strouhaného kokosu
  • špetka soli

Žloutky vyšleháme s cukrem do světlé pěny. Přidáme rozpuštěné máslo. Dále tvaroh, nakrájený banán, lžíci citrónové šťávy a trochu citrónové kůry. Přidáme mouku s práškem do pečiva a kokos. Nakonec lehce vmícháme vyšlehané bílky se špetkou soli. Pečeme při 160°C asi 40 min.

 

Komentáře

  1. Alča píše:

    Výborná bábovka, jen jsem dala míň cukru a víc banánu. Určitě ji zařadím mezi své oblíbené recepty:)

  2. Mlska píše:

    Zrovna hledám inspiraci na zitřejší bábovku bez bílé mouky a ta vypadá opravdu pěkně, tak ji vyzkouším.

  3. Lucka píše:

    Dobrý den, kolik prosím toho prášku do pečiva? Myslíte, že nebude vadit když dám 100g cukru a banán navíc? Děkuji :)

  4. Beruška píše:

    Prášku do pečiva dávám cca 1 lžičku. Cukr určitě ubrat můžete. Ze 2 banánů jsem bábovku nezkoušela, ale pokud máte rádi mokřejší bábovky, můžete to zkusit.

  5. Zuzka píše:

    Výborný recept, chutná všem, kdo ochutnal. Vřele doporučuji.

Okomentovat recept