Meruňkový koláč s drobenkou

Rubrika: Buchty, Koláče

Jednoduchý rychlý koláč, který k létu prostě patří. Už ani nevím, kde jsem si opsala recept na těsto. Koláč se jmenoval Augustýn a loni jsem pekla rybízového Augustýna. Letos jsem recept oprášila a připravila podle něj meruňkový koláč. Líbí se mi, že není suché a příprava je rychlá. V létě, zvláště v těchto úmorných vedrech, je to velká výhoda. A hodí se pro všechny ovocné koláče.

Na menší plech (do dortové formy) / na normální plech:

  • 160 g / 320 g polohrubé mouky
  • 50 g / 100 g másla
  • 50 g / 100 g cukru
  • 10  g / 20 g vanilkového cukru
  • 1 / 2 vejce
  • 120 ml / 240 ml mléka
  • polovina / celý prášek do pečiva
  • meruňky

Drobenka:

  • 4 / 8 lžic hrubé mouky
  • 3 / 6 lžic moučkového cukru
  • 2 / 4 lžíce másla
  • 10 g / 20 g vanilkového cukru

Vejce utřeme  s cukrem, přidáme rozpuštěné máslo a vyšleháme světlou pěnu. Přisypeme mouku s práškem do pečiva, nalijeme mléko a vyšleháme hladké těsto.

Meruňky omyjeme a přepůlíme. Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem, stěrkou rozetřeme. Poklademe meruňkami řeznou stranou nahoru.

Do misky dáme ingredience na drobenku a prsty promícháme. Koláč posypeme drobenkou a pečeme v troubě vyhřáté na 170° C půl až třičtvrtě hodiny.

11. 7. 2010
17 komentářů

Komentáře

  1. camaya píše:
    13. 07. 2010 v 6.24

    vypadá šťavnatě:) určo vyzkouším až se mi pod ruku dostane vhodné ovoce:)

  2. Lůc Mác píše:
    13. 07. 2010 v 9.57

    mňam :) dostala jsem obrovskou chuť na meruňky :D ten koláč určitě vyzkouším :)

  3. Vlasta píše:
    6. 08. 2010 v 23.25

    Dobrý večer, ač už mám něco přes 40 jsem naprosto nešikovná na pečení a dělám to dokonce s odporem ( není to o vaření, to celkem ráda ), ale Váš koláč s meruňkami z dvojité dávky jsem zvládla již 2x během krátké doby a to tak úspěšně, že byl mou rodinou slupnutý během odpoledne a ještě bylo málo :-) ) Takže moc děkuji, opravdu chutný a šťavnatý, doporučuji..

  4. Beruška píše:
    8. 08. 2010 v 10.32

    Milá paní Vlasto, jsem ráda, že můj recept překonal Váš odpor k pečení :-) a na koláči si Vaše rodina pochutnala.

  5. Vlasta píše:
    28. 08. 2010 v 14.56

    Milá Beruško, Váš koláč teď peču skoro pořád s láskou a to i s jiným ovocem, hodí se švestky, broskve a byl moc dobrý i s rebarborou takže se možná překonám a zkusím i další Vaše recepty :-) ) zdravím a přeji hezké bohužel už podzimní dny :-)

  6. OKSANA FOUSKOVÁ píše:
    5. 11. 2010 v 10.23

    Díky,za super recept,upekla jsem buchtu s jablky. Do drobenky jsem dala skořici,jíndy dávám i strouhanou citronovou kůru,a strouhanky jsem dělala dvojnásobné množství.A výborná!!!

  7. Bohunka píše:
    20. 02. 2011 v 14.48

    Krásný den:-)zrovna peču koláč podle Vašeho receptu,určitě se mi povede,jen plech vymažu máslem a vysypu kokosem…měte se:-)

  8. Lucie píše:
    18. 06. 2011 v 19.19

    Ahoj, moc děkuju za skvělý recept. V pečení jsem začátečník. Tak jsem chtěla zkusit něco nenáročného a rychlého. Teď jsem koláč dopekla a moc se mi povedl, je fakt luxusní. K meruňkám jsem přidala ještě borůvky. Zkusim ještě jiné ovocné či tvatohové variace. Nejspíš ho budu dělat pravidelně. Děkuju a přeju krásné léto:-)

  9. borovec píše:
    12. 07. 2011 v 11.04

    Vynikající koláč,už jiný ne,rychlý a chutný,děkuji Randová

  10. Pavel píše:
    14. 07. 2011 v 20.51

    Výborný recept, místo cca 50g mouky jsem dal mleté mandle, stejně tak do drobenky, ubral jsem trochu cukru v těstě(meruňky byly zralé) a na konec pečení jsem nechal drobenku trochu přižehnout pod „grilem“. Koláč zmizel, jako pára nad hrncem. Díky

  11. Nikol píše:
    15. 07. 2011 v 15.31

    Koláč byl opravu výborný. Škoda jen, že se snědl hned. Tak ho zkusím udělat ještě s borůvkami. Potom dám vědět, jestli měl také takový úspěch. Děkuji za recept.

  12. Stefinka píše:
    18. 07. 2011 v 9.20

    Koláč jsem dělala minulý týden a musím říct, že byl opravdu vynikající, všichni si moc pochvalovali, takže jdu na něj znovu, ale tentokrát vyměním meruňky za červený rybíz, tak uvidíme, jestli bude mít stejný úspěch, ale určitě jo :-) Děkuji za super recept :-)

  13. Kristinka píše:
    19. 07. 2011 v 19.17

    Dobrý den, koláč je výborný. Dnes jsem ho dělala znova, akord borůvkový a také je výborný. Jen jsem plech vymazala sádlem a vysypala strouhankou. Děkuji za recept:-)

  14. Helena píše:
    22. 07. 2011 v 12.03

    Děkuji za recept.Opravdu je chutný.

  15. Pavka píše:
    22. 07. 2011 v 14.48

    Váš koláč právě peču, vypadá úžasně, přítel má rád vše s drobenkou, tak doufám, že mu bude chutnat. Já moc péct neumím, ale tenhle recept byl tak jednoduchý, že mi zaujel a určitě bude i výborný. Děkuji za recept :-)

  16. Bára píše:
    25. 07. 2011 v 22.24

    Výborný! Děkuji! :-)

  17. Keti píše:
    28. 07. 2011 v 21.44

    opravdu není co vytknout ! :)

Okomentovat recept