Šťavnaté marokánky s medem

Existuje řada domácích receptů na marokánky, které obsahují rozmanité množství ingrediencí. Tvrdé sladké placičky arabského původu byly plné medu, oříšků, datlí, kakaa a vanilky. Z původní receptury jsem ponechala med, různé druhy oříšků a kakao v podobě čokoládové polevy. Datle jsem nahradila sušenými švestkami a meruňkami z babiččiny zahrádky. Marokánky v této podobě jsou měkčí a šťavnatější.

• 250 ml mléka
• 30 g hladké mouky
• 20 g másla
• 2 lžíce medu
• skořice
• 50 g vlašských ořechů
• 50 g mandlí
• 50 g nesolených arašídů
• 50 g rozinek
• 50 g sušených švestek
• 50 g sušených meruňek
• 70 g čokolády + 20 g másla

V mléce rozkvedláme mouku, přidáme máslo, med, skořici a přivedeme k varu. Vaříme až směs zhoustne, vmícháme nasekané oříšky a nakrájené sušené ovoce.

Lžičkou klademe hromádky na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 150°C asi 25 minut. Množství je na 2 plechy.

Po vychladnutí potřeme spodní rovnou stranu marokánek čokoládovou polevou. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, do které přidáme máslo.