Cestou do práce míjím obchůdek, kde mají vynikající koláče – pod krustičkou těsta je spoustu krémové náplně s ovocem. Kolikrát jsem neodolala a jeden kousek si koupila. A proč si koláč neupéct? Chyběl mi recept, který není nijak složitý. Tak jsem se začetla do několika kuchařek a upekla si svůj dokonalý koláč.

Tento koláč je po štrůdlu můj nejoblíbenější moučník z jablek. Když mi zbydou bílky, hned vím, na co je využít. Po koláči se doma jen zapráší.